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開火鍋店竟有這些問題，80％的人都忽視了！
要說哪個行業(yè)投入成本低，市場前景廣，具有萬年常青的特質(zhì)的話，我相信大家都會優(yōu)先想到餐飲。沒錯，餐飲作為剛需產(chǎn)業(yè)，目前已經(jīng)進入成熟階段，整體發(fā)展水平逐年提升，發(fā)展步伐一度加快，讓許多創(chuàng)業(yè)者都嘗到了餐飲的甜頭。 那么想進軍餐飲行業(yè)，開一家火鍋店是不是很容易呢？我們總結(jié)了常見的幾大開店問題，80％的人都忽視了！ 1.選址不科學(xué)，人氣不高 科學(xué)的選址，是打造高人氣門店的基礎(chǔ)。但是很多人卻不知道“科學(xué)”二字的真正含
2022-01-07 1705 -
朝天門特色火鍋在哪些城市有店？如何加盟？
作為重慶火鍋的代表 火鍋品牌 ，榮登CCTV財經(jīng)頻道黃金檔《消費主張》中國魅力街區(qū)專題：走進重慶！朝天門火鍋已經(jīng)成為知曉度、美譽度雙高的火鍋品牌，風(fēng)靡了大江南北，成為地道重慶味的真誠傳播者。 那么，你知道朝天門特色火鍋都在哪些城市有店嗎？如果想加盟應(yīng)該具備哪些條件，要走哪些流程呢？ 朝天門火鍋立足重慶，輻射全球 朝天門火鍋是一個留著純正重慶火鍋血脈的火鍋品牌，所以它的立根之點是重慶。不過，它雖然為一個在重慶
2022-01-07 1014 -
重慶火鍋朝天門火鍋加盟費用高不高？
要說重慶老一批的 火鍋加盟 品牌中，能延續(xù)至今，并且保持一定的消費活力和市場關(guān)注度的，非朝天門火鍋莫屬了。朝天門火鍋在網(wǎng)紅品牌暴增的今天，依舊保留重慶老火鍋的原始風(fēng)味，讓人能觸及本真的重慶味道，用好味道、好品質(zhì)回饋顧客，深受喜愛，發(fā)展前景一片大好。 那么，作為重慶火鍋的代表品牌，朝天門火鍋的加盟費用會不會很高呢？ 朝天門火鍋在制定加盟費用標準的時候，完全是圍繞品牌定位、品牌價值、市場水平、創(chuàng)業(yè)者接受度
2022-01-05 1047 -
特色火鍋技術(shù)加盟好還是品牌加盟好？
近年來，各大特色火鍋迅速崛起，沖擊了當前的餐飲市場，也重組了餐飲結(jié)構(gòu)。一時間，那一批批有代表性，又有獨特文化內(nèi)涵的特色火鍋，成了火鍋界，乃至整個餐飲行業(yè)的主流，掀起了開一家 火鍋加盟 店的狂熱的特色火鍋消費熱潮。 那么，如果我們想開一家特色火鍋店，是選擇技術(shù)加盟好還是品牌加盟好呢？不妨從以下三個方面來看： 其一，開店省力程度 技術(shù)加盟與品牌加盟在扶持面上存在較大的差異，技術(shù)加盟主要是指產(chǎn)品技術(shù)輸送培訓(xùn)，
2022-01-05 1039 -
什么樣的火鍋才稱得上是高品質(zhì)火鍋？
“美味”是 火鍋行業(yè) 的核心話題詞，自始至終從未更改，只是，隨著時代步伐的加快，行業(yè)日新月異，人們在美味的基礎(chǔ)上，又對火鍋提出了新要求，希望火鍋能朝著品質(zhì)化的方向發(fā)展。那么，如何才能做到品質(zhì)化，交出讓顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)呢？我們一起來看看高品質(zhì)火鍋必須的幾個特質(zhì)吧！ 1.牛油味濃醇香，品質(zhì)佳 火鍋品質(zhì)的好壞，由一口熱湯決定，湯底要滿足多個要求，比如在色澤上要紅潤透亮，在香味上要層層遞進，在口味上要濃郁回
2022-01-05 1232 -
做好三個小細節(jié)，火鍋店客流量立馬翻倍！
如何 提升火鍋店的客流量 ，對餐飲人來說是一個永恒的話題，他們在經(jīng)營的過程中，不斷探尋新的思路和方法，期望能找到刺激顧客消費的點，從而提高市場關(guān)注度。但很多人不知道的是，想要提升客流量，往往只需要關(guān)注細節(jié)，做好服務(wù)基本功就可以了。 今天，我們就分享三個需要關(guān)注的細節(jié)，讓火鍋店的客流量立馬翻倍！ 細節(jié)1：關(guān)注顧客方言 服務(wù)員，是跟顧客親密接觸的一線員工，因此，需要承擔(dān)起收集顧客信息的重任。但是如何收集？不
2021-12-30 977 -
有誰知道重慶品牌火鍋加盟報價是多少？
重慶是一個山水之城，亦是熱辣美食的故鄉(xiāng)。在這里，孕育除了眾多湯底濃郁、口味獨特的火鍋品牌。這些 火鍋品牌 憑借連鎖化的發(fā)展，將重慶味道帶到了五湖四海，解了鄉(xiāng)愁，也為外地朋友打開了重慶美食文化的窗口。 那么，如果我們想加盟一家重慶火鍋品牌的話，需要投入多大成本呢？一起來看看重慶品牌火鍋加盟報價是多少吧！ 海外城市： 如今火鍋風(fēng)氣正盛，熱辣的美食之風(fēng)已經(jīng)吹到了海外，許多海外華僑也陸陸續(xù)續(xù)在海外開起了火鍋店
2021-12-30 968 -
正宗小火鍋技術(shù)培訓(xùn)后可直接開店嗎？
相信多數(shù)想開 火鍋加盟 店的朋友都了解過餐飲技術(shù)培訓(xùn)吧，餐飲技術(shù)培訓(xùn)是讓不懂餐飲的人到培訓(xùn)總部進行實操學(xué)習(xí)，從而掌握核心技術(shù)，比如小火鍋技術(shù)培訓(xùn)，就會從切配工藝、底料制作、食材處理能力等方面進行統(tǒng)一培訓(xùn)，從而使培訓(xùn)者具備上崗的從業(yè)資格。 只是，我們通過小火鍋技術(shù)培訓(xùn)后，是不是就可以直接開店了呢？ 技術(shù)培訓(xùn)后，可以省掉大廚 參加技術(shù)培訓(xùn)，能掌握許多實用的技能。比如如何將牛肉腌制入味，如何保持牛肉的鮮嫩，如
2021-12-30 826 -
新手如何把火鍋加盟店的生意做火？
現(xiàn)在的餐飲 火鍋加盟 市場從業(yè)人員背景非常復(fù)雜，既有老餐飲人，也有跟餐飲行業(yè)毫不相關(guān)的產(chǎn)業(yè)從業(yè)者。這一批與餐飲不沾邊的朋友，借助餐飲加盟的模式跨行開店，成為了餐飲市場的新興力量。那么，你知道一個新手如何才能把火鍋加盟店開好嗎？我們認為想要把生意做火，離不開以下幾點要素： 要素一：喜迎客的態(tài)度 對于一家正在經(jīng)營中的火鍋加盟店來說，工作人員的態(tài)度尤為重要。上至老板、店長，下至每一位服務(wù)員和前臺接待者，都應(yīng)
2021-12-27 1582 -
火鍋餐飲加盟連鎖店如何進行管理？
火鍋，屬于比較有代表性的熱門餐飲，具有獨特的熱辣口感，和廣泛的消費群眾基礎(chǔ)。其在味道上的多變性以及食材上的包容性，讓它能夠快速地融入各地的餐飲市場，成為炙手可熱的“消費寵兒”。那么，如果我們想要開一家 火鍋餐飲加盟 連鎖店的話，該如何進行管理呢？ 首先，注重對內(nèi)部員工的管理 火鍋店的口碑傳播、出品質(zhì)量、好評率、翻臺率都與員工息息相關(guān)?？梢哉f，員工的工作態(tài)度，行為標準，直接決定著門店的成敗。因此，在思考
2021-12-24 916 -
小型火鍋連鎖加盟店對開店面積有何要求？
火鍋，屬于熱鬧的用餐場合，它不像西餐廳那樣優(yōu)雅、浪漫，也不像快餐店那樣，匆匆忙忙，它是人們暫時?？康母蹫常菆F聚的地方，亦是心的歸處。近年來吃火鍋的人群越來越多，火鍋的消費體量日益龐大，在這樣的消費背景之下，開一家小型的 火鍋加盟 店就很不錯。 但是，開一家小型的火鍋連鎖加盟店，對商鋪面積有何要求呢？ 面積不小于300㎡： 一家火鍋店面積多大合適 ？火鍋空間的舒適感不在于面積大，而在于布局合理。對于一家常規(guī)
2021-12-24 1021 -
重慶火鍋加盟店的獲客方案，簡單易懂！
做餐飲，不是一件單純靠運氣和時機的事情，而是一件講究經(jīng)營方式和技巧的事情。我們在從事餐飲行業(yè)的時候，必須得掌握的一門技術(shù)，就是如何獲客，只有摸清了這里面的套路，并熟練掌握技巧，才能讓 火鍋加盟 店的生意變得熱火朝天。 那么，如果我們想開一家火鍋加盟店的話，該如何學(xué)習(xí)獲客之道呢？分享三個簡單易學(xué)的獲客方案！ 方案一：定義新口味，用產(chǎn)品鎖定顧客 如何引起消費者對品牌的關(guān)注和對產(chǎn)品的興趣，主要得看產(chǎn)品的吸引
2021-12-23 959
