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2022雞火鍋有哪些發(fā)展方向？
我國究竟有多愛吃雞？根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年我國肉雞產(chǎn)量全球排名第二，在肉類消費(fèi)中，消費(fèi)量1520多萬噸，僅次于豬肉。而關(guān)于雞的吃法也多種多樣，有煮、燉、炒、炸、烤等等，同時(shí)也衍生出了雞火鍋這一品類，如豬肚雞火鍋、椰子雞火鍋、火鍋雞等，憑借擁有成熟的養(yǎng)殖體系以及可塑強(qiáng)的特點(diǎn)，很多人都投身到了 火鍋 的大軍中，那雞火鍋在2022年會朝著什么方向發(fā)展呢？朝天門火鍋這里為大家總結(jié)了三點(diǎn)。 1、下沉市場空間巨大 先吃雞再涮菜是雞
2022-05-13 1067 -
火鍋店想要生意好？把控好這四點(diǎn)很重要！
隨著人們對用餐體驗(yàn)要求越來越高，火鍋店老板所面臨的壓力也越來越大，如何把門店生意做好是老板們老生常談的話題。那么拋開大環(huán)境因素，火鍋店生意慘淡又是什么原因?qū)е碌哪兀繐?jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)者在用餐時(shí)對服務(wù)、價(jià)格、環(huán)境、菜品這四點(diǎn)看得尤為重要，門店生意突然變差，80%都跟以上四點(diǎn)有關(guān)。朝天門火鍋這里不妨就給大家分享四個(gè)開店經(jīng)驗(yàn)，確保你生意長紅。 1、菜品定價(jià)貼合市場 開火鍋店的最終目的就是盈利，很多老板為了得到高
2022-04-29 1568 -
單品類火鍋，或成2022年發(fā)展新風(fēng)口！
說到火鍋，我們總會想到川渝火鍋，但隨著產(chǎn)品更新迭代迅速，有越來越多具有爆款基因的食材進(jìn)化成了單品類火鍋，比如毛肚火鍋、鴨血火鍋、蝦火鍋，甚至還將地方菜系與火鍋相結(jié)合，打造出了極具特色的 火鍋加盟 品牌，在市場上取得了不錯的反饋。那單品類火鍋為何會突然爆火呢？朝天門火鍋不妨就為大家分析一下，如果有打算開單品類火鍋店的朋友不妨以此來做一個(gè)參考。 1、實(shí)惠，性價(jià)比高 單品類火鍋幾乎都是屬于有料火鍋，而有料火
2022-04-29 1058 -
想開火鍋加盟店，先養(yǎng)成三個(gè)好習(xí)慣！
心理學(xué)之父威廉·詹姆斯曾經(jīng)說過:“我們的一生，不過是習(xí)慣的綜合?！币粋€(gè)人的習(xí)慣里，藏著他的命運(yùn)，一個(gè)有好習(xí)慣的人，能夠成就美好的人生！同樣的，開火鍋店也得具備一些好習(xí)慣，其中涉及到經(jīng)營、管理等層面，能助火鍋店持續(xù)盈利，即使面對危機(jī)也能化險(xiǎn)為夷。朝天門火鍋這里不妨就給大家分享一下那些生意爆火的火鍋店老板的四個(gè)好習(xí)慣， 創(chuàng)業(yè)投資火鍋店 的老板們不妨一起來學(xué)習(xí)一下。 1、積極主動，不懶惰 其實(shí)很多創(chuàng)業(yè)失敗的火
2022-04-27 913 -
疫情后如何經(jīng)營火鍋店？這四點(diǎn)不可忽視！
疫情之后，經(jīng)濟(jì)迎來恢復(fù)期，很多閉店關(guān)門的火鍋店都在籌備疫情后的抄底工作，基于消費(fèi)者的“報(bào)復(fù)性”消費(fèi)，很多火鍋店也許會迎來不錯的生意。不過疫情期間很多人都沒有上班，消費(fèi)者的也處于經(jīng)濟(jì)緊張的狀態(tài)，顯然不能把以前的經(jīng)營模式放到疫情后。那該如何經(jīng)營疫情過后的火鍋店？朝天門火鍋這里就給大家提四點(diǎn)建議。 1、具備高性價(jià)比 首先我們要做到的就是減少顧客的經(jīng)濟(jì)壓力，這里并不是讓大家粗暴地下調(diào)菜品的價(jià)格，而是要讓顧客
2022-04-26 1061 -
火鍋店，為什么要做套餐？
當(dāng)我們決定去吃火鍋時(shí)，總會糾結(jié)點(diǎn)什么菜，實(shí)在不知道點(diǎn)什么，套餐就成為了很多人的選擇，菜品多、性價(jià)比高，還節(jié)省了點(diǎn)餐時(shí)間。在火鍋加盟店中，套餐這種銷售模式是很常見的，將招牌菜品、爆款菜和普通菜品進(jìn)行搭配，給予一定的折扣，很容易吸引到消費(fèi)者下單?？赡芎芏嗷疱伒昀习逵X得推出套餐不太劃算，其實(shí)它的存在不僅僅是為了銷量，朝天門火鍋不妨就給大家說說 火鍋加盟 店設(shè)置套餐都有哪些好處？ 1、顧客下單快，提高翻臺率 一
2022-04-25 1655 -
火鍋加盟店如何進(jìn)行小成本營銷？
當(dāng)下疫情時(shí)期，餐飲的每一筆花費(fèi)都尤為珍貴，營銷上都講究能省就省，于是低成本營銷成了行業(yè)中的熱門話題。比如前段時(shí)間，某家飲品店就上線了椰樹設(shè)計(jì)風(fēng)格的杯套和袋子，成本不高，但卻帶來了可觀的流量和銷售業(yè)績。此外，一些餐廳通過贈送小禮物的方式也拉動了一波銷量，比如口罩、便利貼、打包袋、小飾品等。那么 火鍋加盟 店如何用低成本打造高流量的營銷呢？朝天門火鍋這里不妨為大家分享幾個(gè)幾個(gè)方向，希望能讓你靈感大開。 1
2022-04-25 938 -
火鍋加盟店要盈利，老板需要具備哪些能力？
投資往往伴隨著風(fēng)險(xiǎn)，在 火鍋行業(yè) 里，有些人越做越大，加入品牌后，接連開了三四家門店，而有些人經(jīng)營一家門店都成問題，反倒怪起了品牌總部能力不行。別人能夠持續(xù)盈利除了眼光、運(yùn)氣，更多的還是靠自身能力，在市場化程度比較高的火鍋行業(yè)，自身能力強(qiáng)弱，跟火鍋盈利占用很大的關(guān)系。那么開火鍋哪些能力較為關(guān)鍵，哪些能力需要我們學(xué)習(xí)？朝天門火鍋這里不妨給大家總結(jié)一下吧！ 1、組織協(xié)調(diào)能力 火鍋店想要開起來，招人、采購、裝
2022-04-24 966 -
火鍋店怎樣規(guī)劃設(shè)計(jì)才能讓顧客喜歡？
讓顧客吃得舒服是 火鍋店 的基本要求，但很多火鍋店創(chuàng)業(yè)者在設(shè)計(jì)門店時(shí)太過注重裝修，往往忽略了很多細(xì)節(jié)，比如光線、音響、顧客與員工流動線、桌椅、布局等，這些與顧客的用餐體驗(yàn)直接掛鉤，關(guān)乎門店形象，不可馬虎。那火鍋店怎樣布局設(shè)計(jì)才能給顧客優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)?zāi)?？朝天門火鍋今天就和大家一起來說說火鍋店規(guī)劃設(shè)計(jì)的一些技巧和注意事項(xiàng)。 1、空間布局流暢、便利、安全 火鍋店的空間主要包括流通空間（走廊、通道）、管理空間（
2022-04-24 957 -
在下沉市場開火鍋店要避免哪些坑？
近些年下沉市場成為了 火鍋行業(yè) 的“香餑餑”，大品牌也紛紛殺入了下沉市場，某一線火鍋品牌在2020年下沉市場中開店數(shù)量為250家，僅過了半年就增加到了344家。有業(yè)內(nèi)人士分析，下沉市場之所以受歡迎是因?yàn)槭艿揭咔橛绊?，消費(fèi)者需求收縮，迫使大批品牌挺進(jìn)下沉市場尋找新的增量。 雖然有大批火鍋品牌、火鍋店進(jìn)軍了下沉市場，但是很多都栽了大跟頭，不僅沒實(shí)現(xiàn)盈利，反而越做越虧本，那么在下沉市場開火鍋店需要避開哪些坑呢？朝天門火
2022-04-22 1042 -
2022風(fēng)口“火鍋+”，老板們把握住了嗎？
近兩年，“火鍋+”已經(jīng)火遍了大江南北了，你在 火鍋店 不僅能吃到火鍋，還能喝到茶飲、啤酒，吃到熱鹵、江湖菜，體驗(yàn)到唱歌、劇本殺。某火鍋品牌主打火鍋+啤酒，其啤酒都賣到了4.3億瓶，媲美一家小型酒企的銷量。不夸張地說，“火鍋+”已經(jīng)成為了火鍋店創(chuàng)業(yè)者不得不追的一大風(fēng)口。那么現(xiàn)如今都有哪些較為了流行的“火鍋+”模式呢？朝天門火鍋這里就給大家盤點(diǎn)一下吧！ 1、火鍋+產(chǎn)品打造多元化飲食 火鍋店打造火鍋+產(chǎn)品的初衷是為了提升
2022-04-21 917 -
疫情反復(fù)，重慶火鍋加盟店們該如何應(yīng)對？
因?yàn)橐咔?，有的人選擇躺平、有的人得了“疫情心態(tài)”，這遠(yuǎn)比疫情更可怕。雖然如今很多 火鍋加盟 店的發(fā)展變得不穩(wěn)定，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到“躺平”程度，火鍋店經(jīng)營者所要做的就是要積極樂觀地面對，努力找到補(bǔ)救措施，變被動為主動。朝天門火鍋這里就給大家分享一份應(yīng)對疫情的指南，希望能助你找到盈利的“第二春”。 1、打造私域流量 疫情發(fā)生后，門店的自來水流量幾乎斷流，因此火鍋店需要用其他方式來獲取流量，其中私域流量就成
2022-04-21 872
